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日本农业协会考察之旅(4晚5天)

文章来源:银色航线极上健康之旅  击数:1038  文章更新时间:2018/7/13  

尊享价:13999元/人

日期

行      程

 

8月5日(周日)

 

☆青岛或北京→东京

☆东京→静冈

 

餐:晚

交通:飞机、专车

住宿:静冈市内酒店

8月6日(周一)

 

☆考察JA(日本农业协会)。

·考察JA产品直营店、农产品集散地(定温仓库等)、店铺、仓库、农场。

 

餐:早、午、晚

交通:专车

住宿:同上

8月7日(周二)

 

☆考察渡边产业牧之原事务所。

·考察托盘洗净系统、看板方式等。

 

☆与JA召开交流会,交流会主要内容包括:

·日本农业协会组织、运营体制;

·芹菜、莴苣、草莓、西红柿等农产品的生产状况等;

·开发新品种、提高农业生产技术;

·食品加工及食品生产方面的对策;

·今后的人才及技术交流等。

 

餐:早、午、晚

交通:专车

住宿:同上

8月8日(周三)

 

☆富士山观光(河口湖、富士山五合目、忍野八海)。

☆久能山东照宫观光。

☆静冈→东京

 

餐:早、午、晚

交通:专车

住宿:机场附近酒店

8月9日(周四)

 

☆东京→青岛或北京

 

餐:早

交通:专车、飞机

住宿:无

注:

1.该报价不包含任何酒水费。

2.该报价截止到2018年7月20日有效。


行程详解



【JA(日本农业协会)】

日本农业,以其精细化操作和高品质产品在世界独树一帜,成为“精品农业”的典型代表,即在其高品质的农产品背后,蕴藏了其对传统农耕文化的自豪感和对未来消费文化的诠释与引领。

 

特别是JA(日本农业协会)对于农业生产的全方位服务和“一村一品”运动的发起与推动,使得日本农协在全球农民自我组织与服务中引领了发展的潮流。

 

日本的农协成立于第二次世界大战后,农户自愿加入或退出。日本农协实行股份制,会员出资,也是股东,股价根据经营情况每年不同。农协经营的第一目标是维护会员农户利益,而不是利润的最大化。

 

日本的农协是在当地的政治、历史和文化环境下自然形成,与政府和党派无关。日本农协属于日本农民的自发性“群众组织”,并没有政府部门或资金的直接参与。但是,日本政体是普选制度,农民的数量和农业在国民经济中的比重虽然在逐年降低,但是日本农民在当地的选区可以影响大量的选票。因此,日本无论哪个政党上台,都会制定不同程度有利于农业和农民的政策。日本各个党派都要讨好农民,因而形成了日本现有的“农耕文化”。

 

JA的组织事业


JA根据组合成员的需求,共同购买农业生产所必需的肥料和农药等材料,共同销售农畜产品,并广泛开展储蓄、贷款等信用事业,生命、建筑、汽车等互助事业以及老年人福利、健康管理、旅游等业务。

本次行程可以考察JA产品直营店、农产品集散地(定温仓库等)、店铺、仓库、农场等,并与JA召开交流会。JA集团对本次访问高度重视,访问期间全程安排媒体跟踪,并将通过SBS、第一TV、静冈报、农协报等对活动进行报道。


交流会主要内容包括:

·日本农业协会组织、运营体制;

·芹菜、莴苣、草莓、西红柿等农产品的生产状况等;

·开发新品种、提高农业生产技术;

·食品加工及食品生产方面的对策;

·今后的人才及技术交流等。




【株式会社 渡边产业】


公司名:株式会社渡边产业

成立时间:1977年8月

 

经营内容:普通货物汽车运输事业

     仓储业

     流通加工业 

     人才派遣业

     产业废弃物收集运输业

     物流器具销售业

 

地址: 

总部物流中心,〒421-3211静冈县静冈市清水区蒲原新田二丁目26番6号

大塚仓库,静冈县静冈市清水区蒲原东233

杉山仓库,静冈县静冈市清水区蒲原东228

流通加工中心,静冈县静冈市清水区蒲原新田二丁目26番6号

牧之原物流中心,静冈县牧之原市中54

川尻仓库,静冈县榛原郡吉田町川尻

吉田仓库,静冈县榛原郡吉田町神户262-1

 

株式会社 渡边产业导入CREO 托盘清洗脱水干燥装置

目前,日本食品业界一般采用高压清洗机清洗托盘,但高压清洗机需要人力较多,清洗时间较长,并且有时很难将托盘内侧清洗干净。面对这样的情况,日本株式会社渡边产业牧之原物流中心导入了最先进的CREO托盘清洗脱水干燥装置,该装置每小时最多清洗60个托盘,使托盘清洗效率有了质的提升。



【富士山】



富士山,海拔3776米,面积为90.76平方公里,屹立于本州中南部,跨静冈、山梨两县,东距东京80公里,是日本国内的最高峰,也是是世界上最大的活火山之一,目前处于休眠状态,但地质学家仍然把它列入活火山之类。这座被日本人奉为“圣岳”的山峰自781年有文字记载以来,共喷发了18次,最后一次喷发是在1707年,此后休眠至今。山顶上的两个火山口形成了两个美丽的火山湖,山麓处还有火山喷发后留下了千姿百态的山洞,有些仍在不断喷气。富岳风穴内的洞壁上则结满了钟乳石似的冰柱,被称为“万年雪”。


富士山四周有剑峰、白山岳、久须志岳、大日岳、伊豆岳、成就岳、驹岳和三岳等“富士八峰”。富士山有4个主要登山口,分别为富士宫口、须走口、御殿场口、富士吉田(河口湖)口,其中前三个在静冈县内。坐落在顶峰上的圣庙──久须志神社和浅间神社是富士箱根伊豆国立公园的主要风景区,也是游人常到之地。富士山北麓有富士五湖,从东向西分别为山中湖、河口湖、西湖、精进湖和本栖湖,湖光山色十分宜人。河口湖中所映的富士山倒影,被称作富士山奇景之一。湖东南的忍野村,有涌池、镜池等8个池塘,总称“忍野八海”,与山中湖相通。南麓是一片辽阔的高原牧场,绿草如茵,牛羊成群。一年四季不但自然景色妩媚之至,且还有种种休闲活动的场所。夏季适于露营、游泳、钓鱼等,冬季则是滑雪滑冰的好场所。据说,在山顶的火山湖中沐浴一下,能消灾免祸。从东京都厅观景台眺望,在天气晴好时,可以看到富士山的优美景色。

 

【久能山东照宫】


久能山东照宫是一座位于静冈县静冈市骏河区的神社,主祭神为江户幕府的创建者德川家康。德川家康在位后以武力攻破各军阀领地,统一全日本,死后被尊为江户幕府的守护神“东照大权现”,东照宫就是专门供奉东照大权现的神社。日本全国有许多东照宫,所以习惯性的在社名前加地名而予以区分。


德川家康晚年居住于骏河,1616年逝世后,其子德川秀忠遵照父亲遗言将其葬于久能山并建造神社祭拜。久能山东照宫自落成以来,大多数建物均比较完整的保存到今天,仅有五重塔因废佛毁释运动而遭到拆毁,神社内到处古木参天,陪衬着带有精细雕刻的宫殿,庄重而典雅,被日本政府指定为国家重要文化财产。


【关于日本农业】

    作为中国一衣带水的邻邦,日本曾经是世界第二大经济体,虽然,现在这一位置被中国取代。但日本仍然有很多地方比中国领先。在农业方面,日本同样是中国的榜样。

日本属于岛国,土壤贫乏,面积狭小,平原很少,耕地面积十分有限,没有发展农业的先天条件,人口密度很大,但却把农业做出了领先水平。其实,中国的农业实际情况跟日本更为接近,因此,其实际上更加值得中国学习和借鉴。中国农业学日本,学什么?我们总结了日本农业八大经验。

日本农业的8大经营之道

一、专注力

日本工业在世界上独树一帜,日本人在细节方面见长,日本人有一种异乎寻常的专注力。这种专注力同样体现在农业领域。

日本农业生产的专业分工十分明确。一个地区有一个地区的产业特色,一个农户有一个农户的主导产品,优势互补,相互依存,共同构建起了日本农业经济的整体框架。具有差异的才是和谐的是日本农业的显著特征。

日本农户的专业化生产格局更为明显。一般来说,日本农户没有“小而全”,只有“大而专”;不为自给自足,而是专业化分工、工厂式生产。除了自己生产的几个品种外,其余生活所需的食品和农产品全都从市场上购买。这样既扩大了种养规模,获得了规模效益,又促进了农户与农户、农协与农协之间的合作与交流,繁荣了市场。

二、生态理念:人与自然和谐发展

日本国土面积狭小,因此,日本人非常注重土地保护。保护土地资源、实现可持续发展,这是农业经营者们首要考虑的方向。

日本对资源保护高度重视,且卓有成效,在耕地保护方面更是这样。在日本农村,人们可以看到,所有刚翻耕过的耕作层均呈深褐色,土壤团粒结构良好,土质细而均匀,像海绵一样。


日本农民除了使用有机肥,也使用化肥,不过,使用的是专用复合肥。日本土质优良的另一个原因,要归功于土地的配套设施,无论种花、种菜,绝大多数农田在田垄下都埋有水管,土地干旱时打开水龙头就可灌溉;而叶面灌溉和施药则通过大棚顶端的管道喷雾。先进的生产设施对土壤的保护和土质的优化起到了十分重要的作用。

相比之下,中国目前对化肥的使用并不科学,很多土壤化肥、农药过渡使用,可能若干年都难以改变。这使得中国要想真正生产出“三品一标”产品难上加难。这在方面,中国农业应当向日本学习。

三、日本式的盈利模式

在中国的农业,至少85%以上实现不了二次盈利。打个比方,农民种了100亩麦子,核心收入来自卖掉麦子。一旦遇到滞销,就得赔钱。

在这方面,日本的经验值得我们学习,其中一个例子就是日本,为普通的稻子找到了新的盈利模式。日本的稻田画就是值得我们学习的一个方向。


田舍馆村是日本稻田画的鼻祖。受到麦田怪圈的启发,为了振兴当地经济,开发观光资源,1993年该村村民开始制作稻田画。稻田画每年题材都不同,涉及日本内外,非常广泛,既如今,每年去田舍馆村的参观旅游人数已超过20多万。这真是种田种出的“旅游业”。甚至,还有一些大企业找上门,希望能利用农民们的稻田画来为他们做“宣传广告”。稻田成长期的稻田艺术吸引大批的游客;秋冬后稻谷收获后,又把稻杆变成艺术品,同样实现了稻田的价值。

四、发展机器人农业

当中国农业尚未实现机械化时,日本农业已经向前走了一步——机器人农业。

据《日本农业新闻》2016年10月10日报道,根据日本自民党农林水产业基本方针制定研究小组发布预估数据称,2050年日本农业人口将减半至100万人,其中三成为85岁以上老年人。照此下去,农业人口会减少殆尽。不需要人手的农业已经近在眼前。

经过20多年的发展,日本已经从1995年的307架增加到现在的2400多架,操作人员14000多人,成为世界上农用无人机喷药第一大国。

随着中国城镇化程度提高,未来谁来种地同样是一个问题,在这方面,可以学习日本机器人的经验。

五、注重产品包装

也许因为日本是动漫大国吧,精良的设计同样渗透到了农业包装领域。日本农副产品品质优良。无论是大路货,还是新优品种,都是色泽亮丽,规格统一,令人赏心悦目。


在市场上,所有待销的农产品都是经过精心整理包装的,没有散装,更没有带泥、带枯叶出售的。农产品的包装箱上都印有产品名称、产地、生产者姓名。

六、与消费者建立信任关系

日本农业第六大经验是,农业企业要善于和消费者建立深度的联系和信任关系。

日本农产品在流通方面,主要采取生产者和消费者直接结合的办法,即成立产销联合组织,其主要优势在于使生产者与消费者之间建立“面对面的相互信赖”关系。

日本的农业经营者经常会邀请消费者来到基地体验种植和生产,让消费者真正知道蔬菜、水稻是怎样种出来。经过不断地交流、互动,从而提高消费者对农产品的信任度和忠诚度。

七、体验式农业

中国的农业经营者与消费者之间隔着一层山。有多少个消费者认识农产品的种植者或养殖者?又多少个消费者亲自到田地里体验过种植或养殖的乐趣?

但,日本在体验式农业上,做得很棒。

日本有个“品尝肥牛大喊大叫大会”,大分县的“丰后牛”是日本有名的食用肉牛品种,但随着农业机械化的普及,耕牛越来越少了。为了有效利用原来饲养耕牛留下来的大片草地,当地人以20万日元为一个认养单位,针对居住在大都市的居民,开展了认养肉牛的活动。并用当地的特色产品作为利息,每年寄给认养主人。

后来,这种活动发展为每年一度的“品尝肥牛大喊大叫大会”。每到秋天,农家邀请肉牛主人到牧场来,酒足饭饱之后,选出100人依次在噪音测定器跟前大喊大叫,根据噪音大小等评选优胜者。不仅如此,凡聚会参与者,皆可通过抽奖获得奖品。当然,奖品是当地特产。这样的活动,受到了城乡居民的欢迎,不仅振兴了畜产业,也使闲置的草地得到了再利用。

八、真正实现标准化

任何产品都应该有自己的底气。比如:口感、甜度、水分等。这些有1项优势凸显,就有机会卖出高价。

高端、高价是日本农产品的特色。比如日本的天价西瓜,一个西瓜拍出3.1万元。这种西瓜如何能卖出高价呢?标准化!高端的日本西瓜是北海道特产的“田助西瓜”。这种西瓜种植过程非常严格,先播种发芽,再送往温室栽培,白天和夜晚的室温都必须严格控管,100天后收成,西瓜甜度不足11度,就会被销毁。


当然,除了了日本农业的经营之道之外,日本的补贴政策和土地政策也十分重要。但,关键的地方还是每一为农业经营者的思维和胸怀。

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